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028606 麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基 250g/瓶

英文名稱:Malt Extract Agar Medium

貨 號(hào) :028606

規(guī) 格 :250g/瓶

用途:用于食品中肌醇測定時(shí)釀酒酵母菌培養(yǎng)(GB 5009.270-2023)。

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產(chǎn)品名稱:麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱:Malt Extract Agar Medium

產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
028606干粉250g/瓶

產(chǎn)品用途:用于食品中肌醇測定時(shí)釀酒酵母菌培養(yǎng)(GB 5009.270-2023)。

檢驗(yàn)原理:蛋白胨提供氮源、生長因子;麥芽糖、糊精、丙三醇提供碳源;瓊脂為凝固劑。

麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基配方成分:

配方(每升)含量
麥芽糖12.75g
糊精2.75g
蛋白胨0.78g
瓊脂15.0g
最終pH 4.7±0.2

使用方法:稱取本品干粉31.25 g,另外加入2.35 g丙三醇,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至完全溶解,121℃高壓滅菌15 min。

麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制(釀酒酵母菌ATCC9080接種待測試培養(yǎng)基,30±1℃,16-24h結(jié)果如下:):

質(zhì)控菌株及編號(hào)培養(yǎng)條件生長情況特征性反應(yīng)
釀酒酵母菌ATCC908030±1℃,16-24h+++灰白色菌苔

儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、干燥處;未開封保質(zhì)期三年。

參考文獻(xiàn):GB 5009.270-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中肌醇的測定

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