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2017廣東食品微生物檢驗技術(shù)專題培訓班第二期

發(fā)布時間:2017-06-22    瀏覽次數(shù):5133

培訓時間:

2017年6月29-30日

開班省市:

廣東省廣州市

開辦地址:

廣東省廣州市科學城神州路788號

培訓時長:

2天

培訓費用:

1280 元/人

主辦單位:

廣東省微生物學會主辦;廣東環(huán)凱微生物科技有限公司協(xié)辦

培訓內(nèi)容:

于6月17-18號舉辦的食品微生物學檢驗標準GB4789-2016、微生物快速檢測技術(shù)及生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)專題培訓班課程受到了廣大學員們的一致好評,第二期培訓班也準備開課了!根據(jù)一期學員的培訓反饋,二期培訓班課程做了些調(diào)整,刪除了部分標準講解,同時增加了培養(yǎng)基的質(zhì)量控制內(nèi)容,培訓時間為6月29-30日(28日報到),報名截止時間6月26號。

食品微生物學檢驗標準GB4789-2016、微生物快速檢測技術(shù)及生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)專題培訓班(第二期)

國家衛(wèi)計委于2016年9月、2017年1月發(fā)布食品微生物學檢驗GB 4789系列食品安全國家標準共計18項,其中,總則、菌落總數(shù)、大腸菌群計數(shù)等15項修訂標準,以及腸桿菌科檢驗、諾如病毒檢驗、微生物酶源制劑抗菌活性的測定共3項新標準,將于2017年6月23日起陸續(xù)實施,本次公布的標準對實驗儀器及設(shè)備、試劑耗材、檢驗程序與操作步驟、結(jié)果判讀和報告要求均有所修改,還增加了病毒檢驗新領(lǐng)域。

為了使各相關(guān)食品檢驗機構(gòu)和食品生產(chǎn)企業(yè)正確理解新國標,規(guī)范實驗室應對和方法證實工作,提高檢測技能,確保標準的實施,保障食品安全,本專題培訓主要內(nèi)容有GB4789新版標準解讀,同時應食品企業(yè)對快速檢測技術(shù)的迫切需求,以及對于生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測的關(guān)注,本次培訓班增加了環(huán)介導等溫擴增技術(shù)快速檢測致病菌(沙門、金葡、克羅諾桿菌、單增、銅綠假單胞菌等)、生產(chǎn)環(huán)境(表面、空氣等)監(jiān)測技術(shù)等內(nèi)容的講授。

專家老師現(xiàn)場指導微生物檢驗實際操作,糾正錯誤、點評分析,提升學員的職業(yè)技能水平,讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789系列標準的要求,高質(zhì)量地完成食品微生物常規(guī)項目的檢驗工作。

一、參會對象:

各食品、飲料、罐頭、乳品、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理、微生物檢驗技術(shù)人員、各食品安全監(jiān)管及檢測部門、高校及相關(guān)科研院所等從事檢驗技術(shù)教學研究等機構(gòu)、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學習班的機構(gòu)及個人等;

二、 主要培訓內(nèi)容:

(一)2016版新標準解讀

1. GB4789.2-2016菌落總數(shù)測定

2. GB4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù)

3. GB4789.3-2016大腸菌群計數(shù)

4. GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗

5. GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗

(二)微生物檢測試劑的質(zhì)量控制

(三)微生物快速檢測技術(shù)

1. 環(huán)介導等溫擴增技術(shù)快速檢測食品及水中致病菌(示范操作)

2. 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)PCR快速檢測技術(shù) (示范操作)

3、致瀉性大腸埃希氏菌血清型PCR快速鑒定技術(shù) (示范操作)

(四)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測

1、生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(沉降菌、浮游菌)

2、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備表面微生物監(jiān)測

三、主講師資:

嚴紀文老師——國內(nèi)知名食品微生物檢驗專家,原廣東省疾病預防控制中心微生物檢驗所主任技師,參與GB4789系列標準的修訂。

萬強博士——廣東省微生物研究所,高級工程師。主要研究方向微生物基因快速檢測技術(shù)。

四、會議舉辦機構(gòu)

主辦機構(gòu):廣東省微生物學會

協(xié)辦機構(gòu):廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

五、培訓時間及地點 :

培訓班

培訓時間

地點

報名截止日期

微生物培訓班(第二期)

2017年6月29-30日(28號報到)

廣州科學城

6月26日上午

第一期班(6月16-17日)已成功舉辦,第二期班已確定開班,現(xiàn)在還在接受報名。請盡早按要求填好《報名回執(zhí)表》傳真至會務(wù)組,我們將根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排培訓相關(guān)事宜,提前 5天向您函發(fā)報到通知。 

六、培訓費用及報名

培訓費用:1280 元/人(含培訓講義費、資料費、證書費、學費等)。

優(yōu)惠政策:

1、廣東省微生物學會會員單位可以享受培訓費5折優(yōu)惠;

2、環(huán)凱公司是本次會議贊助單位,環(huán)凱公司客戶可以享受培訓費5折優(yōu)惠(環(huán)凱終端客戶由環(huán)凱出示發(fā)票證明,其他客戶由環(huán)凱經(jīng)銷商出示產(chǎn)品購買發(fā)票證明)

交費方式:報到現(xiàn)場繳納現(xiàn)金或現(xiàn)場刷卡

住宿伙食:伙食及住宿會務(wù)組統(tǒng)一安排,費用自理(價格以函發(fā)報到通知為準)。

聯(lián)系方式:

聯(lián)系人:梁小姐、唐先生

手 機: 13751805894;13560451105

電 話:020-32078333-8621,8612

傳 真: 020-32078333-8619

郵 箱: 3072054034@qq.com

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