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English
序號 010140
中文名 抗臭氧型真菌大樣檢測液體培養(yǎng)基(抗臭氧型霉菌液體培養(yǎng)基)配方 010140
英文名 Anti-Ozone Mold Liquid Medium
用途 適合于帶有臭氧的食品、飲料和飲用水等的真菌的抗干擾定性測定用,亦可供一般真菌增菌和培養(yǎng)用
標準
配方(g/L)

配方(每升) 含量

蛋白胨           5.0g 

葡萄糖          10.0g 

磷酸二氫鉀     1.0g 

硫酸鎂           0.5g 

氯霉素           0.1g 

臭氧解抑劑    0.1g 

最終pH        5.6±0.2

原理 胨提供碳源和氮源,酵母膏粉提供B族維生素,葡萄糖提供能源,磷酸氫二鉀為緩沖劑,硫酸鎂提供必須的微量元素,氯霉素可抑制細菌的生長,臭氧解抑劑可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干擾。
用法 稱取抗臭氧型真菌大樣檢測液體培養(yǎng)基18.7g(單料)或37.4g(雙料),加入蒸餾水或去離子水1000mL,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌20min,備用。
質(zhì)量控制

將接種下列質(zhì)控菌培養(yǎng)基置于25—28℃培養(yǎng)48-72h,觀察結果如下表:

指標

質(zhì)控菌株及編號

標準值

特征性反應

生長率

桔青霉AS 3.2788

混濁度2

菌絲白色

白色念珠菌ATCC10231

肉湯混濁


相關培養(yǎng)基


編號

品種名稱

規(guī)格

產(chǎn)品用途

010110

抗臭氧型細菌平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基(抗臭氧型營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的細菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般細菌培養(yǎng)用。

010120

抗臭氧型真菌平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基(抗臭氧型虎紅瓊脂培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般真菌培養(yǎng)用。

010130

抗臭氧型細菌大樣檢測液體培養(yǎng)基(抗臭氧型營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的抗干擾檢測用,亦可供一般細菌的液體培養(yǎng)用。

010140

抗臭氧型真菌大樣檢測液體培養(yǎng)基(抗臭氧型霉菌液體培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數(shù)的抗干擾測定用,亦可供一般真菌增菌和培養(yǎng)用。

010150

抗臭氧型大腸菌群測定液體培養(yǎng)基(抗臭氧型乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的大腸菌群的抗干擾檢測。

圖片
發(fā)布時間 2019-11-21
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