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微生物圖冊
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產(chǎn)品名稱：酵母提取粉
英文名稱：YEAST EXTRACT
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 級別 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 050090 | 生化試劑(BR) | 400g/瓶 |
| 050090A | 生化試劑(BR) | 10kg/袋 |
產(chǎn)品用途：本品系由酵母精制而成，用于配制微生物培養(yǎng)基，提供氮源和B族維生素。
檢驗原理：由一定量的蒸餾水作為浸出劑，將面包酵母或啤酒酵母，在低溫下的自溶浸出汁，經(jīng)低溫真空蒸發(fā)而成。含有豐富的B族維生素，氨基酸。用于配制微生物培養(yǎng)基。
酵母提取粉（培養(yǎng)基原材料）技術(shù)指標：
| 項目 | 標準要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥9.0% |
| 氨基氮 | ≥2.5% |
| 水分 | ≤6.0% |
| pH（2%溶液） | 5.3~7.2 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質(zhì)期三年。
