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CIP清洗劑在包裝飲用水工業(yè)中的應(yīng)用

發(fā)布時間:2015-01-29      瀏覽次數(shù):7404    分享:

  包裝飲用水工業(yè)中,通常會對源水進行一系列的水處理過程以除去鐵錳等可能產(chǎn)生沉淀的物質(zhì),吸附可能含有的有害化學物質(zhì)和異味,以達到改善口感,保持產(chǎn)品穩(wěn)定的目的。但是,在水處理過程中,源水中帶有的微生物、可見沉淀和大分子有機物會被截留在各種過濾介質(zhì)表面;在此,微生物會被富集,并利用截留的營養(yǎng)物質(zhì)生長,并且有可能形成生物被膜(biofilm)。

  生物被膜是指細菌粘附于接觸表面分泌多糖基質(zhì)、纖維蛋白、脂質(zhì)蛋白等將其自身包繞其中而形成的大量細菌聚集膜樣物。生物被膜一旦形成,不僅難于清洗和消毒,造成產(chǎn)品的污染。

  另一方面,形成生物膜的微生物耐藥性更強,國內(nèi)外在這方面有了很多的研究。從文獻資料以及我們對許多客戶水處理過程的微生物分析結(jié)果來看,砂濾和碳濾后的微生物數(shù)量反而比源水的微生物數(shù)量更高,而且從精濾和反滲透后也能夠檢測到微生物。對于水處理管道的涂抹結(jié)果也表明,水處理管道也存在大量微生物,而且隨著運行時間的延長,數(shù)量越多。

  很多生產(chǎn)企業(yè)不重視水處理管道和設(shè)備的清洗和消毒,認為只要有臭氧消毒,即可保證產(chǎn)品質(zhì)量,殊不知這樣的想法是極其錯誤的。消毒劑對微生物的作用效果受初始微生物數(shù)量、消毒劑濃度、作用時間等因素的影響。而臭氧這種特殊的殺菌劑半衰期短,殺菌效果還受水的溫度、pH、有機物和混合方式等因素的影響。因此,只有降低臭氧殺菌前的微生物數(shù)量,才能有效保證產(chǎn)品的微生物質(zhì)量。

  環(huán)凱牌CIP清洗劑(酸性和堿性)是針對管道、罐等設(shè)備的CIP清洗而設(shè)計的復合清洗劑。CIP堿性清洗劑以氫氧化鈉為基礎(chǔ),并加入螯合劑、表面活性劑、分散劑、潤濕劑等,按一定的配方復配而成。

  CIP酸性清洗劑以硝酸為基礎(chǔ),加入緩蝕劑、潤濕劑等,按一定的配方復配而成。這些復配的產(chǎn)品符合QS的要求,不含重金屬和其他雜質(zhì),清洗后無污垢殘留。堿性清洗劑對油脂、蛋白質(zhì)和糖類等構(gòu)成的混合污垢的去污能力強,對各種水質(zhì)的兼容性強,有良好的抗硬度能力。CIP酸性清洗劑對無機鹽構(gòu)成的污垢的去污能力強,緩蝕性能好,對不銹鋼基本無腐蝕。

  在使用過程中,環(huán)凱牌CIP清洗劑不產(chǎn)生泡沫,適用于機械清洗,且性質(zhì)穩(wěn)定。因此,使用環(huán)凱牌CIP清洗劑對水處理管道進行定期清洗,可以有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。

 


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